Assistant Sous Chef

Toko Bangunan Hana Coffee sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan bahan-bahan makanan berkualitas tinggi dan layanan yang ramah pelanggan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Peran ini memerlukan seseorang yang memiliki pengalaman dalam memasak dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim kecil. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan menyiapkan hidangan untuk pelanggan.
• Mengelola tim kecil untuk memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memastikan semua bahan-bahan dan peralatan memasak tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan persediaan.
• Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan memastikan stok bahan-bahan memadai.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf baru.
• Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait